อาหารญี่ปุ่นนอกจากจะอร่อยแล้ว ยังมีความงดงาม เหมือนผลงานศิลปะชั้นสูงอีกด้วย ภาพแรกเป็นปลาดิบครับ ถูกจัดวางอยู่บนกิ่งไม้ แต่ความน่าสนใจ คือที่ครอบที่ทำจากน้ำแข็ง และก่อนจะทานก็ต้องใช้ฆ้อนเคาะเพื่อให้น้ำแข็งแตก และจานที่สองคือ ชาบูที่ต้มอยู่ในกระดาษ นี่คือศิลปะชั้นสูงที่อยู่บนโต๊ะอาหาร ทำให้เราได้สัมผัสกับความอร่อยในทุกมิติของการลิ้มลอง.................
